Bloomers

Die Gärtnerei Bloomers am Wierweg im nordholländischen Slootdorp scheint endlos zu sein. In den 9.500 Quadratmeter großen Gewächshäusern wachsen einjährige Sommerblumen, Kräuter, Stauden und große Hängetöpfe. Es sieht aus wie ein Gartencenter, so ordentlich und ordentlich, wie es aussieht. Ein Dschungel ist nichts dergleichen. Ich selbst habe 1998 ein Stück Land in Brabant gepachtet, wo ich mit dem Anbau von Ziernelken begonnen habe, sagt Züchter Afke Schrale. Mohn und Sonnenblumen kamen herein und verfolgten die neuesten Blumen- und Pflanzentrends genau.

Wow-Effekt von Zierfrüchten

Afke stößt in einer Zeitschrift auf Zierfrüchte. „Das hat mich so gereizt, dass ich einen Tag lang Leute angerufen und gefragt habe, welche Samen ich dafür verwenden soll. In Belgien traf ich einen Sammler, der mir helfen konnte, die richtigen Samen zu finden. Mit meiner ersten Ernte von Zierfrüchten besuchte ich Floristen und Ladenbesitzer. Die Begeisterung war enorm.“

2002 zieht Afke mit ihrer Familie von Brabant nach Slootdorp, wo sie ihr wachsendes Geschäft in einem Gewächshaus hinter der Farm ihrer Eltern fortsetzt. Bald stehen auf ihrem Land vier Gewächshäuser. Afke leitet ein ganzes Team begeisterter Mitarbeiter.

Einzigartige Zierfrüchte

Jedes Jahr, nachdem die Sommerblüher gezogen wurden, durchlaufen die Bloomers-Gewächshäuser eine wahre Metamorphose. „Ab Mitte Juni bestücken wir die Gärtnerei mit Ziergemüse und Kletterpflanzen, die besondere Zierfrüchte hervorbringen“, sagt Afke. „Wir führen die Kletterpflanzen mit einem Draht nach oben. Auf diese Weise kann das Licht überall auf die Pflanze scheinen und es wird kein Sand hinzugefügt und die Produkte bleiben in ihrer besten Form.“

Bei Bloomers wachsen die Pflanzen langsam, es wird wenig geheizt und bei Bedarf werden die Pflanzen bei Bedarf von Hand gegossen. „So können wir die Qualität unserer Anlagen ständig überwachen und gegebenenfalls nachjustieren“, sagt Afke. „Wir beschränken den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum, indem wir viel Scouting betreiben und uns für biologische Lösungen entscheiden. Sie werden zu Nährstoffen für unseren Ackerbaubetrieb vergoren.“

Großhändler

Die Zierfrüchte sind weitgehend mit der Gurke verwandt und bringen langanhaltende Früchte hervor. Sie sind beliebt bei Floristen, die die Früchte für Gestecke und Dekoration verwenden. Was gestern gepflückt wurde, ist heute bei Greenflor. „Frischer bekommt man sie nicht! Wir sind einer der wenigen, die dies in den Niederlanden anbauen, und darauf sind wir stolz. Die Zierfrüchte sind zwischen Juli und November erhältlich. Legen Sie sie auf Ihr Lieblingsgericht und Sie werden sie monatelang genießen, manchmal bis zu einem Jahr!“